A tavola con Mariella: agnello al forno con cipolle e patate, sapore di casa
Ci sono piatti che, prima ancora di essere ricette, sono riti. Preparazioni che attraversano i secoli portando con sé un significato che va oltre il semplice gesto del cucinare. L’agnello è uno di questi. Carne antica, presente sulle tavole delle civiltà mediterranee già
Quando l’IA entra nella cameretta: i più piccoli sotto i sei anni e l’illusione dell’amicizia digitale
«Mio figlio non smette più di parlare con lui. Lo chiama “amico mio”.» È una frase che potrebbe sembrare tenera, quasi rassicurante. E invece dovrebbe farci fermare. Respirare. Riflettere.Perché quell’“amico” non è un compagno di giochi, non è un fratello, non è un
Aristotele: il primo Professore della Storia del Pensiero
Articolo a cura di Vittorio Salmeri “ Il mastro di color che sanno” ( inferno,IV, 31) ) Alla fine del IV sec. a.C. , mentre Alessandro Magno si trovava impegnato a unificare il mondo antico, dai Balcani all’Egitto, Aristotele conduceva a termine una grande
Rientrare online: il digitale dopo le vacanze, tra abitudini da riscrivere e nuovi inizi
Il rientro dalle vacanze ha sempre un sapore particolare. È quel momento sospeso in cui il tempo sembra improvvisamente accelerare: le valigie tornano negli armadi, la sveglia riprende a suonare, le mail si accumulano e le notifiche tornano a bussare con insistenza. Dopo
Tra realtà e virtualità
Articolo di Angela Di Salvo Oggi si parla tanto di virtualità e di relazioni e formazione a distanza; è inutile negare che questo tipo di attività ha preso spazio nell’esistenza di molti di noi. Tuttavia a volte ci chiediamo: “Alla fin fine che
“Amore e morte” nelle novelle del Decameron di Giovanni Boccaccio
Articolo di Lydia Salmeri L’opera e l’attività letteraria di Giovanni Boccaccio si inserisce pienamente nella mentalità preumanistica laddove si cerca di trovare una sintesi tra il mondo medievale legato alla trascendenza e a Dio e la nuova visione più laica e terrena della
l profumo del basilico a Natale: lasagne al pesto di mandorle
A Natale, più che in ogni altro momento dell’anno, cerchiamo piatti che sappiano accogliere. Pietanze che non stupiscano per eccesso, ma che avvolgano. Nasce proprio per questo: legare, unire, mettere pace tra gli ingredienti il piatto che oggi Mariella Puleo ci propone: Lasagne
Nel silenzio dello schermo, la lettera di un bambino in cerca di un Natale vero: “Perché non sono felice?”
In quella stanza illuminata solo dal bagliore freddo di uno schermo, un bambino scorreva immagini senza fine. TikTok, videogiochi, notifiche, storie, video che durano meno di un respiro. Scorreva, e più scorreva, più sentiva dentro di sé una stanchezza strana, diversa da
Essere genitori oggi: il peso invisibile di crescere figli nell’era digitale
Essere genitori, oggi, è molto diverso rispetto al passato. Non basta più offrire amore, regole e protezione: ai genitori è richiesto di orientarsi in un mondo digitale che cambia rapidamente, diventando educatori tecnologici, punti di riferimento emotivi e guide in uno spazio che
Oltre il rumore digitale: il valore nascosto della creatività.
Nell’epoca in cui tutto scorre dentro uno schermo, parlare di creatività sembra quasi un anacronismo. Eppure, mai come oggi, recuperare un gesto manuale, un suono reale, un tratto di matita imperfetto, è diventato una forma di resistenza culturale. Non un passatempo, non una